Kulineran Ciri khas Bali: Nikmatnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali bukan cuma populer dengan kemegahan alamnya, namun juga miliki kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beragam suguhan unik Bali merepresentasikan budaya dan rutinitas rakyat di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling sebagai satu diantara kulineran unik Bali yang terkondang. Sajian ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan beragam bumbu ciri khas, seperti kunyit, bawang putih, jahe, serta kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi sajian favorite pelancong.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yakni sajian tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah ciri khas Bali. Proses mengolahnya cukuplah lama karena ayam dikemas daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat begitu menghidupkan selera.

3. Lawar

Lawar yaitu paduan daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang digabung sayur seperti kacang panjang serta kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk berikan cita-rasa yang semakin lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit yakni jenis sate unik Bali yang berlainan dari sate biasanya. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut dan bumbu ciri khas, lantas dililitkan di tangkai serai saat sebelum dipanggang. Rasanya yang renyah serta teksturnya yang halus membuat satu diantara sajian yang disukai pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali yaitu suguhan yang terbagi dalam nasi putih dengan beragam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Paduan beberapa lauk dalam satu piring buat nasi campur menjadi alternatif makanan yang sedap dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah yaitu sambal ciri khas Bali yang dibikin dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh dan pedas yang juga unik, sangatlah sesuai sebagai penambah suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam yaitu santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan dibuntel daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi sajian yang sedap serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali merupakan istilah buat beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini kebanyakan dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, memberinya cita-rasa manis yang juga unik dan pas sebagai snack.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng yaitu santapan ciri khas Gianyar yang punyai struktur benyek serupa bubur, dihidangkan beragam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat bikin nasi tepeng punya rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan yaitu salad unik Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, serta toge yang di campur bumbu kacang pedas ciri khas Bali. Suguhan ini amat sesuai buat penyuka makanan sehat yang masih tetap ingin nikmati cita-rasa unik Bali.

11. Es Daluman

Es daluman yakni minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau serta disediakan santan dan gula aren cair. Minuman ini punyai rasa yang manis yang sesuai serta benar-benar memberi kesegaran, khususnya saat diminum pada siang hari.

Kulineran ciri khas Bali benar-benar berbagai ragam dan kaya cita-rasa. Apabila bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang guna mencicip sajian-hidangan ciri khas ini supaya pengalaman liburan kulineran Anda bertambah komplet!