Kulineran Unik Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali tidak cuma tenar dengan kecantikan alamnya, dan juga punyai kekayaan kulineran yang membangunkan selera. Beberapa sajian unik Bali menggambarkan budaya serta adat orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling yaitu satu diantaranya kulineran unik Bali yang terpopuler. Suguhan ini terbagi dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan pelbagai bumbu ciri khas, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat menjadi santapan favorite pelancong.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu ialah suguhan tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama lantaran ayam dibuntel daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat amat mengunggah hasrat.

3. Lawar

Lawar yaitu gabungan daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang di campur sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa yang tambah lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit ialah model sate unik Bali yang tidak sama dari sate pada biasanya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di gabung kelapa parut serta bumbu ciri khas, lantas dililitkan di tangkai serai saat sebelum dipanggang. Rasanya yang renyah serta teksturnya yang halus membuatnya satu diantaranya santapan yang disukai pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali merupakan santapan yang terbagi dalam nasi putih dengan beragam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Gabungan beberapa lauk dalam satu piring membuat nasi campur menjadi opsi makanan yang sedap dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah yaitu sambal ciri khas Bali yang dibikin dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, serta minyak kelapa. Sambal ini berikan rasa fresh serta pedas yang juga unik, amat pas menjadi penambah sajian seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam ialah sajian yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan dibuntel daun pisang saat sebelum dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi suguhan yang sedap dan nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali yaitu panggilan buat bermacam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajan ini biasanya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, memberi cita-rasa manis yang unik serta pas sebagai cemilan.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng ialah sajian ciri khas Gianyar yang mempunyai struktur benyek serupa bubur, disediakan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membuat nasi tepeng mempunyai rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan yakni salad unik Bali yang dibikin dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang di gabung bumbu kacang pedas unik Bali. Santapan ini sangatlah pas untuk penggemar makanan sehat yang masih tetap ingin nikmati cita-rasa ciri khas Bali.

11. Es Daluman

Es daluman yaitu minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau serta disediakan santan dan gula aren cair. Minuman ini miliki rasa yang manis yang sesuai dan benar-benar beri kesegaran, terlebih waktu diminum pada siang hari.

Kulineran unik Bali benar-benar sangat banyak ragam dan kaya cita-rasa. Bila bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang buat mencicip santapan-hidangan unik ini supaya pengalaman rekreasi kulineran Anda kian komplet!